Manuka Honig Nährwerte?
Manuka-Honig, wie jeder andere Honig auch, enthält einige Nährwerte, die interessant sind. Er besteht hauptsächlich aus Zuckerarten wie Fructose und Glucose. Das macht ihn zu einer natürlichen Süßstoffquelle. Hier ein Überblick über die typischen Nährwerte von Manuka-Honig pro 100 Gramm:
- Kalorien: Etwa 300 bis 310 kcal
- Kohlenhydrate: Ungefähr 82-83 Gramm, hauptsächlich aus Zucker
- Proteine: Etwa 0,3 Gramm
- Fett: Sehr geringe Mengen, fast vernachlässigbar
- Ballaststoffe: Keine
- Wasser: Etwa 17-18 Gramm
Zusätzlich enthält Manuka-Honig verschiedene Vitamine und Mineralien, allerdings in ziemlich kleinen Mengen. Dazu gehören Kalzium, Eisen, Kalium, Zink, Magnesium und B-Vitamine in Spuren.
Aber das Besondere an Manuka-Honig sind nicht unbedingt diese Standard-Nährwerte, sondern die einzigartigen Inhaltsstoffe wie Methylglyoxal (MGO), die ihm seine antibakteriellen Eigenschaften verleihen. Diese machen ihn nicht nur zu einem natürlichen Süßstoff, sondern auch zu einem beliebten Naturheilmittel.
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